De mandarijn

Je loopt langs de keukentafel en je ziet een grote schaal met lekker vers fruit staan. Fruit is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Je pakt een willekeurig stuk fruit uit de schaal, de mandarijn. Lekker, maar waarom noemen ze die vrucht nou eigenlijk mandarijn?

De oorsprong

De mandarijn is een uit China afkomstige citrusvrucht. We nemen je terug in de tijd van de Song-dynastie (960-1279), een van de Chinese keizerrijken in China. Vruchten waren erg geliefd in die tijd, maar de mandarijn werd gezien als de vrucht voor rijken en was net zo hoog in aanzien als de hoge Chinese staatsambtenaren in die tijd (de mandarijnen genoemd).

Gezondheidsvoordelen van deze fruit

Bovendien wordt de mandarijn in verschillende heerlijke Chinese gerechten bereid. Wist je ook dat de mandarijn helpt om hartinfarcten te voorkomen? Samen met de sinaasappel, grapefruit en citroen helpen ze het LDL-cholesterol te verlagen.

De betekenis van het woord

De betekenis van het woord ‘Mandarijn’ komt van de Portugezen, die het ontleend hebben aan het woord ‘Manrari’ in het Maleis. Dit kon een betekenis hebben als ‘ambtenaar’, ‘minister’ of ‘raadman van een koning’. In het Portugees werd ‘mandarim’ in verband gebracht met het woord ‘mandar’, dat ook de betekenis ‘bevelen geven’ had. Het woord zelf had overigens in de periodes van de dynastieën niet specifiek betrekking op alleen China. Het werd vooral gebruikt om een hoge Aziatische ambtenaar aan te duiden. Daarna, later in de geschiedenis, werden alleen de hoge Chinese ambtenaren er nog mee aangeduid.

Even stilstaan

Als je de volgende keer een sappige mandarijn uit de schaal pakt, bedenk dan dat je niet alleen een smakelijke traktatie in handen hebt, maar ook een stukje geschiedenis. Geniet van de heerlijke smaak en geur van deze bijzondere vrucht terwijl je je bewust wordt van de rijke betekenis die achter zijn naam schuilgaat. De mandarijn is meer dan alleen voedsel; het is een tastbaar bewijs van de verbinding tussen cultuur, gezondheid en genot.

Ingezonden door Xiomara Luijkx